Composición
Hojiblanca, Arbequina, Frantoio y Picual. Esas son las cuatro variedades que dan lugar a este aceite. El resultado es una compleja composición con un magistral equilibrio olfato-gustativo
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Picual
Combina un frutado intenso con notas verdes a hierba y especias donde los matices amargo y picante están equilibrados dejando la boca fresca y con sabor a frutas. Procedente de olivares de altitud en la finca del Cuchillejo, se ha convertido en uno de los aceites más premiados de Melgarejo.
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Este aceite tiene la capacidad de sorprendernos con su frutado intenso de aceitunas con matices verdes de manzana, hierba, alcachofa y cáscara de almendra verde. Desde las más profundas tierras de Jaén, Frantoio exhibe la grandeza del aceite de oliva virgen extra producido en su totalidad con esta variedad.
Comprar FrantoioHojiblanca
Combina el verdadero sabor de la aceituna verde con matices de bellota, almendra verde y cáscara de manzana. El sabor de este aceite virgen extra se caracteriza por un picor fresco y agradable que recuerda a la cayena y un retrogusto persistente y delicado.
Comprar HojiblancaArbequina
El aceite que agrada a todos los paladares por su suavidad y frescura, garantizando una experiencia de disfrute única por sus sutiles notas amargas y picantes.
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El carácter innovador de Melgarejo también abarca la búsqueda de los procesos más respetuosos con la tierra y el entorno natural. El resultado es este fantástico aceite que se caracteriza por una base dulce en la que los atributos positivos amargo y picante están muy equilibrados y mitigados. El retrogusto es largo. Palatabilidad muy fresca y agradable.
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